新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短表示第一的词语四字，古代表示第一的词语时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤表示第一的词语四字，古代表示第一的词语(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用表示第一的词语四字，古代表示第一的词语方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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