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牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室(shì)，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科(kē)哺乳(rǔ)动物。

　　依不(面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别bù)同牛种（属）而异(yì)，其共同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

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