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芦柑(gān)可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮(pí)食(shí)用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中(zhōng)的一类(lèi)，也可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃(wèi)除(chú)湿(shī)、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量(liàng)的维生素(sù)C和香精油，富含(hán)糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及(jí)维生素等多种(zhǒng)人(rén)体所需的(de)营(yíng)养成分(fēn)，具有清(qīng)热(rè)泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表(biǎo)皮毛孔(kǒng)大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪(五斤等于多少克，五斤等于多少克千克biě)瘪(biě)的(de)。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且(qiě)残留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈(chéng)现橙(chéng)红(hóng)色，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦(lú)柑口感甜(tián)，品(pǐn)质较(jiào)次的(de)芦柑颜色泛青(qīng五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没(méi)什(shén)么(me)味道，太小肯定(dìng)是没长成(chéng)熟，所以(yǐ)大(dà)小(xiǎo)要适中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的(de)脐是(shì)凹进去的。

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