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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个(gè)因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含(hán)维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼shì)果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素(sù)，是(shì)真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的(de)时(shí)候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自(zì)制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵时(shí)间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发(fā)浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)时候(hòu)，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下(xià)微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化(huà)为酒(jiǔ)份了(le)），这(zhè)时就要(yào)注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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