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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人)凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤(tā云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人ng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人chūn)风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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