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冬枣(zǎo)可(kě)以放冰箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是可以放冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　冬枣可以放在冰箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一般(bān)都选的(de)是冷藏(cáng),

　　冷藏(cáng)可以(yǐ)在一定程(chéng)度(dù)上抑(yì)制细菌等微生物的滋生,建议冷(lěng)藏之(zhī)前先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个(gè)步骤主(zhǔ)要是(shì)看冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣不是(shì)全(quán)青的，也不是全红的，有(yǒu)些人(rén)喜欢选红色的(de)冬枣，认为(wèi)红枣(zǎo)越(yuè)红越甜，其实并非如(rú)此，冬枣是红绿相间的，而(ér)且绿与红之间没有(yǒu)完(wán)全的(de)界限，再加上红枣的面积稍大一(yī)点，可能2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣才是最好吃(chī)的(de)。

　　2、看一(yī)下它的(de)硬度。

　　冬枣非常(cháng)脆(cuì)，含很多(duō)汁液，重量上比较压(yā)手，因此(cǐ)拿一颗冬枣在手上去捏，如果能轻松(sōng)捏软，这样的冬枣(zǎo)基本上已经坏了，好的冬枣是非常硬的，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是(shì)吃得新鲜、很脆、汁多才(cái)好(hǎo)吃的(de)。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不确定这冬枣(zǎo)到(dào)底(dǐ)好不好吃(chī)，还可以(yǐ)提前去尝(cháng)一尝(cháng)，很(hěn)多(duō)摊(tān)位都同意去尝，如果(guǒ)不让(ràng)尝(cháng)的可以(yǐ)少买一点，先尝一尝味道，如果吃起来外面是(shì)甜的，里(lǐ)面是不甜的话，这样的冬枣就是(shì)用糖水浸泡(pào)过的，它(tā)的(de)甜味(wèi)渗透不到最(zuì)里面，而冬枣自然成熟、香(xiāng)甜，吃一口，全(quán)身(shēn)的果(guǒ)肉都甜(tián)极了。

　　4、看(kàn)表皮褶(zhě)皱。

　　自然生产(chǎn)的冬枣(zǎo)表面是圆滑的，摸起来一点(diǎn)都不坑坑(kēng)洼洼，也不会有(yǒu)皱纹(wén)。

　　假如拿(ná)起一颗冬枣，它的表皮有(yǒu)很多皱(zhòu)褶，这(zhè)样冬枣就会变得不新鲜，会流失一些水分(fēn)，所以(yǐ)吃起来(lái)味(wèi)道会大打折扣。

买冬(dōng)枣时，怎(zěn)样才(cái)能选到又(yòu)脆又甜的(de)？

　　冬枣是在十月(yuè)中旬左(zuǒ)右上(shàng)市(shì)的，这个季节才(cái)是(shì)时令最新鲜的冬(dōng)枣，现在有(yǒu)很多(duō)提前上市的，肯定不是自(zì)然成熟的(de)，所以建议大家不要去买，到了(le)季节自(zì)然成熟的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜(xiān)，但实际上口(kǒu)感会相差很多。

　　那么怎(zěn)么样才能够选到新鲜又(yòu)好吃的(de)冬(dōng)枣(zǎo)呢？在(zài)这(zhè)里就(jiù)详细告诉大家挑选的技(jì)巧，因(yīn)为(wèi)我之前(qián)的时候也(yě)特别(bié)不会挑(tiāo)，后(hòu)来(lái)回老家的特(tè)意请教了枣农，问怎么样去挑选？学会了之后，每次去买冬枣都能够(gòu)选到(dào)好吃新鲜(xiān)又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外(wài)观(guān)。

　　这一步主(zhǔ)要是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣并不是完全青(qīng)色，也不是完全(quán)红色(sè)的，有(yǒu)的人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，以(yǐ)为(wèi)越红(hóng)了越甜，其实不是，冬(dōng)枣是红绿相间(jiān)的(de)，而且绿和红之间没有完全的(de)界限，另外红色要比绿色稍微面积大一些，大(dà)概2/3红色(sè)，1/3绿色(富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位sè)，这(zhè)样的冬枣才是最好吃的。

　　如果看上(shàng)去冬枣(zǎo)完全(quán)是红色(sè)，肯定是加过其他(tā)的催熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这样的(de)不要选(xuǎn)择。

　　二，看一下(xià)它(tā)的硬度(dù)。

　　冬枣是(shì)非常脆的，它含(hán)有汁液很多，重量(liàng)上就比较(jiào)压手，所以拿一颗冬枣在手(shǒu)中去捏(niē)一下(xià)，如果能够轻(qīng)松捏软，富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位这样的冬枣(zǎo)基(jī)本上(shàng)就(jiù)已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我(wǒ)们平时吃(chī)的干的大(dà)红枣(zǎo)，大红枣会有(yǒu)褶(zhě)皱，干了也可以(yǐ)吃，果肉还是很(hěn)香。

　　但(dàn)冬枣就是吃新鲜(xiān)，非常(cháng)脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三(sān)，提前(qián)品尝。

　　如果(guǒ)不确(què)定(dìng)这(zhè)个冬枣到底好不好(hǎo)吃(chī)，还(hái)可以(yǐ)提(tí)前去尝一(yī)下(xià)，很(hěn)多摊位(wèi)都是(shì)同意去尝的(de)，如果不让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感(gǎn)，如果吃起来外(wài)面甜，越往(wǎng)里越不甜的话，这样的冬枣是(shì)用糖水泡(pào)过的，它的甜味渗透不了最(zuì)里面(miàn)去，而自然成(chéng)熟(shú)又甜(tián)又(yòu)香的冬(dōng)枣，吃一口之后，全身的果(guǒ)肉都非常甜。

　　四(sì)，看表(biǎo)皮褶(zhě)皱。

　　正常的(de)冬枣表面是(shì)圆滚(gǔn)滚滑溜溜的，摸上去一点没(méi)有坑(kēng)坑洼(wā)洼的地(dì)方，也(yě)没有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿(ná)一个冬枣(zǎo)起来，它的(de)表皮有很多折皱(zhòu)，这样的(de)冬(dōng)枣(zǎo)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会失去一部分水(shuǐ)分，这(zhè)样吃起(qǐ)来口感会大打(dǎ)折扣。

　　以上四点就是(shì)在挑选(xuǎn)冬(dōng)枣的时(shí)候要注意到几点(diǎn)啦，按照以(yǐ)上几个方法(fǎ)去选择，大概率都能够选到非常好吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到冬枣上市的时候再买(mǎi)，十月中旬(xún)之后(hòu)，千万不要早买(mǎi)，早买(mǎi)的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口(kǒu)感好(hǎo)，特别好吃(chī)，但是(shì)一定不要(yào)多(duō)吃，吃多了(le)也会(huì)导致腹(fù)痛腹泻，不容易消化，所以不论吃(chī)什么好吃的(de)美食，一(yī)定要适量才行。

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