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大(dà)明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里池塘(táng)一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空(kōng)气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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