关于(yú)肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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