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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简(jiǎn)程序之一(yī)。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹(dù)。

　　古人校书，初书于(yú)竹简上，改(gǎi)定后(hòu)再书(shū)于绢帛。

　　后因泛称缮成定(dìng)本或校刻付印为“杀(shā)青(qīng)”。

　　造句：1、生锅杀青的目的在于破坏(huài)鲜(xiān)叶中的酶，使叶绿(lǜ)素更多、更完整地保留(liú)下来，否则(zé)叶绿素将会在(zài)酶的(de)催(cuī)化下转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶(chá)是指杀青后不经(jīng)揉(róu)捻(niǎn)而直(zhí)接烘(hōng)干的烘青(qīng)绿茶(chá)。

　　3、芦笋汁加工过程中以杀(shā)青和杀(shā)菌阶(jiē)段(duàn)的营养(yǎng)损失最大。

电影(yǐng)中(zhōng)的杀(shā)青(qīng)一(yī)词指(zhǐ)的(de)是什么意思？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好的底片，已(yǐ)经放(fàng)在(zài)片盒中，准备送去(qù)冲洗。

　　 现在大多是(shì)指电(diàn)影拍摄部分(fēn)已经(jīng)完成(chéng)。

　　个别(bié)的演员拍完(wán)他(tā)个(gè)人的戏的时候也会说我杀(shā)青了。

　　包括作家、编剧在完(wán)成创(chuàng)作进入修改(gǎi)阶段也叫(jiào)杀青了(le)！比如“历时半(bàn)年裂租，辗转四省的(de)电影终于杀青行源(yuán)扒(bā)了！可以好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来源(yuán)先秦时代(dài)，古(gǔ)人在竹简上写字(zì)，但是竹简表面是油(yóu)质(zhì)的，不易刻字，而且易被虫(chóng)蛀，所以就(jiù)想(xiǎng)出一个(gè)办法，就是把竹简先放到火上(shàng)烤，这道工序就叫“杀(s2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口hā)青”或(huò)“汗青”。

　　后来(lái)人们用毛笔(bǐ)在(zài)竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所(suǒ)以档(dàng)昌(chāng)定(dìng)稿时只需(xū)要(yào)削掉竹(zhú)青，在竹白上写字就行了这一道手续也(yě)叫“杀青”。

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