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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续(xù)食(shí)用的话价(jià)值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不(bù)变质。牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质>

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么(me)容易(yì)，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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