怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保(b敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步ǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南(nán)瓜

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