怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊？气味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的豆香味，残次的则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡的(de)腥味(wèi)或者是有化(huà)学剂的(de)滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊以及怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐好坏(huài)图片(piàn)，冻豆(dòu)腐(fǔ)怎样看(kàn)有没(méi)有坏(huài)，冻豆腐什么样，冻豆腐应该选老(lǎo)豆腐(fǔ),仍是(shì)正常豆腐(fǔ)等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够生(shēng)吃。由(yóu)于(yú)豆(dòu)腐在(zài)制造过(guò)程中加热(rè)蒸煮后(hòu)现已是熟的了，它是用煮开过的(de)豆浆制成的，只不过(guò)不(bù)成型，后经人工加工成各种(zhǒng)形(xíng)状，

　　所(suǒ)以豆腐能够生吃(chī)。不过(guò)生吃豆(dòu)腐虽然能够最大(dà)程度保存(cún)养分，但实(shí)际日子中主张熟吃(chī)。由于豆腐在(zài)制(zhì)造的过程中受制造(zào)条(tiáo)件的约束，

　　因而豆(dòu)腐容易(yì)发生(shēng)细菌(jūn)感染，为(wèi)了a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸卫生(shēng)，仍是主张吃加热过的豆(dòu)腐(fǔ)。并且假如(rú)是在超市所(suǒ)购买(mǎi)的冷藏(cáng)的豆(dòu)腐，也(yě)仍是加(jiā)工后再食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放在外面很(hěn)长一段(duàn)时间会接触到细菌，煮(zhǔ)熟吃(chī)以防(fáng)对身体有害。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来有浓浓的豆香味，残次的则无(wú)豆香味，乃(nǎi)至会有一股(gǔ)淡(dàn)淡的腥味或者是有化学剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐的色彩(cǎi)是略带(dài)点微黄或淡黄(huáng)，有光泽。

　　残a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸次冻豆腐则(zé)是(shì)无光(guāng)泽，过白，偏白，有或许(xǔ)添加了(le)漂白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深黄色的，所以不要购买色彩不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒装冻豆腐(fǔ)，看起来较为平坦、没有气(qì)泡、挤(jǐ)不出(chū)水，用手摇晃时没有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻(dòng)豆腐没有弹性和(hé)硬度，易烂易碎，用(yòng)手挤一(yī)下就出水，捧(pěng)在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二(èr)白，清清白白，不参(cān)假”没有杂(zá)质的存在，而残(cán)次冻豆腐外表(biǎo)粗(cū)糙，用(yòng)刀切一下(xià)切面看(kàn)起来(lái)毛毛(máo)糙糙的，乃至冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)会有塌(tā)下去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的冻(dòng)豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残次的(de)冻(dòng)豆腐叫起来像嚼面粉相(xiāng)同。

冻豆(dòu)腐怎样(yàng)选择才好吃(chī)

　　1、用(yòng)老豆腐做成的(de)冻豆腐是最好的，放(fàng)在冰箱里(lǐ)制成的冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)口感(gǎn)不错，但仅有的缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的(de)异味，所以北方冬季里放在(zài)室外(wài)天然冰冻的冻豆腐是(shì)最好吃的。

　　选择(zé)冻豆(dòu)腐时，要调查它(tā)的色彩，白(bái)色或乳白(bái)色为(wèi)佳，假如呈现发黄(huáng)、发紫时(shí)就不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　别(bié)的(de)，要闻一下它的滋味，假如呈现发酸(suān)，证明该冻豆腐(fǔ)现(xiàn)已(yǐ)不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、冻(dòng)豆腐在(zài)10℃以下的冰箱里能够保(bǎo)存3天(tiān)。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻豆腐放(fàng)在温(wēn)暖处冻(dòng)结，然(rán)后用手把里边的(de)水挤出(chū)来，然后(hòu)在把冻豆腐放进清水中(zhōng)，捞出来之后再(zài)挤水出(chū)来，这样(yàng)就能够去除冻豆(dòu)腐的苦味，吃起来更甘旨。

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