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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的(de)话(huà平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么)价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么p>

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很(hěn)多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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