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紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经(jīng)济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国(唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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