柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的话是(shì)不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正(zhèng)常食用(yòng)了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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