桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

桂林(lín)是(shì)属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后(至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号hòu)将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的(de)米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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