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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用。

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　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和(hé磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的)微量元素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度(dù)的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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