薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又称(c苹果x多重hēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘(gān苹果x多重)薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和(hé)块形(xíng)等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的苹果x多重特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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