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银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不(bù)是(shì)最差的白茶的(de)。

　　关(guān)于(yú)寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗，寿眉是什么(me)档次(cì)的茶(chá)以及寿(shòu)眉是(shì)什么档次的(de)茶，白茶分5个等级(jí)，一(yī)级(jí)寿(shòu)眉价(jià)格大(dà)概多少(shǎo)，八类人群不宜喝白茶，白茶贡眉和寿眉(méi)哪个等级高等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小知识(shí)：

寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗，寿眉是(shì)什么档次的茶(chá)

　　寿眉(méi)并不(bù)是最(zuì)差的白茶(chá)的。

　　寿(shòu)眉比不过贡眉，更别提白毫银针和白(bái)牡丹。

　　看了(le)以上的陈(chén)述(shù)，估计大家(jiā)就会认(rèn)为寿眉就是白(bái)茶(chá)中最低(dī)端(duān)的茶(chá)了。

　　其实不是，我(wǒ)一贯反对唯茶叶的出(chū)身论。

　　确(què)实当(dāng)从原料来看，寿眉(méi)原(yuán)料级别低(dī)，但我(wǒ)们不能只(zhǐ)从原(yuán)料来定好坏(huài)。

　　原料只是其一，我们(men)还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。

　　原料、工艺、后期(qī)存储都是不可缺少(shǎo)的，只谈原料(liào)而忽(hū)视工艺以及后期存(银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄cún)放都是不正确的。

　　若(ruò)是工(gōng)艺不(bù)好，不重(zhòng)视后期(qī)陈(chén)放，那么再好(hǎo)的(de)原(yuán)料也做不出(chū)好茶来。

　　原料好不(bù)等(děng)于(yú)一定能(néng)做(zuò)出好(hǎo)茶(chá)，只(zhǐ)是说容(róng)易(yì)做出好茶，仅此(cǐ)而已(yǐ)，与(yǔ)最终结果还需(xū)要努(nǔ)力的(de)过程(chéng)和后期的保护。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是白(bái)茶中产量最多，类型最多(duō)的茶。

　　产(chǎn)量大是寿眉最大的优(yōu)点(diǎn)，如果没有寿(shòu)眉(méi)，只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹，那(nà)么很(hěn)多人可能(néng)喝不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很(hěn)少了，银(yín)针和(hé)高等级的白(bái)牡丹银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(dān)就更(gèng)少了(le)。

　　以前像(xiàng)银针(zhēn)这样(yàng)白(bái)茶(chá)珍品主(zhǔ)要(yào)做出口(kǒu)生意(yì)，国内名声(shēng)不显，喝银针的人不多。

　　后来(lái)白茶加(jiā)工技艺得到巨大进步(bù)，摆脱依赖天气制茶的窘境，白茶产(chǎn)量逐渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白(bái)茶(chá)市场被(bèi)看(kàn)好(hǎo)，越(yuè)来越多(duō)的白(bái)茶被制作出来供大家饮品，其中寿眉功不可(kě)没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相对(duì)较(jiào)低，价格(gé)很亲民(mín)，也因(yīn)此寿眉才让白茶能快速进入广大(dà)茶友(yǒu)视(shì)线(xiàn)中。

　　如果(guǒ)是白毫银针的话银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄，可(kě)能(néng)无法像(xiàng)寿(shòu)眉那(nà)样拥有巨大(dà)产(chǎn)量，而没有量就(jiù)很难快速(sù)进(jìn)入千家万户(hù)中，让大家(jiā)早(zǎo)些(xiē)品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们(men)不能随口以低端来嘲(cháo)讽它。

　　此(cǐ)外(wài)不知道大家有没有发现，市场上(shàng)的老白茶多(duō)数是老寿眉。

　　这是(shì)因为(wèi)以(yǐ)前银针(zhēn)、白牡(mǔ)丹(dān)产量少，新茶基本(běn)在当年被卖掉或喝(hē)掉(diào)了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以(yǐ)前(qián)大家存茶的概念不深(shēn)，往往只是想在家里存点茶给来年喝，所以(yǐ)存(cún)量有限。

　　寿(shòu)眉本来(lái)价(jià)格(gé)亲民，但经过多年贮(zhù)存后，饮品和功(gōng)效价值增(zēng)加，所以老寿(shòu)眉的(de)价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型(xíng)多，若按照季节来分，那么寿眉可以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按照节(jié)气来分，那么(me)寿(shòu)眉可(kě)以分为立(lì)秋(qiū)寿眉、白(bái)露(lù)寿眉、寒露(lù)寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段的寿眉有不同的(de)香(xiāng)气(qì)与滋(zī)味，像春寿眉接近(jìn)白牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味醇(chún)爽，秋(qiū)寿眉的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚，香气(qì)浓纯。

　　因为寿眉的原料大部分(fēn)是(shì)叶片，尤其是秋寿眉，蜡质(zhì)层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春(chūn)寿眉是活泼的，那(nà)么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的(de)，而(ér)秋寿眉除了(le)几(jǐ)种(zhǒng)绿之外，还(hái)有褐(hè)色、古铜色、黄(huáng)色、黑(hēi)色(sè)，色彩比春(chūn)寿(shòu)眉更(gèng)加丰富。

　　春寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)偏向白牡丹，很清甜，秋(qiū)寿眉的口感(gǎn)除了清甜之外还更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力不(bù)俗。

　　白茶(chá)保质期较长，一般情况(kuàng)下白茶能放(fàng)上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三(sān)年以(yǐ)上的(de)白茶称为老白(bái)茶(chá)，而寿眉在后期(qī)陈放过程中会转化出陈香、药香(xiāng)，像寿眉饼容(róng)易转化出枣香，这些都(dōu)是令人感到愉悦的香气。

　　不仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富，滋味(wèi)也在悠(yōu)长岁月中得到(dào)升华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总(zǒng)之，寿(shòu)眉的(de)优(yōu)点太多了，我们不能单纯以(yǐ)原(yuán)料来定好坏，来说它就是低端(duān)茶，这是(shì)武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿(shòu)眉的(de)人眼里(lǐ)，它就(jiù)是最好(hǎo)的白茶(chá)，最高端的(de)白(bái)茶(chá)。

寿眉(méi)茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶属于(yú)白茶，它主(zhǔ)要产于(yú)福建(jiàn)福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色泽调和，洁净，无(wú)老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽翠(cuì)绿，冲泡之后，汤色橙(chéng)黄或者深黄(huáng)，清澈(chè)透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘(gān)生津。

寿(shòu)眉茶(chá)什(shén)么(me)味(wèi)道

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开(kāi)后(hòu)还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道，并(bìng)没有什(shén)么醇厚的感觉，但这股清香也(yě)非(fēi)常不错，很(hěn)多茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿眉茶入(rù)口后(hòu)有明显的鲜爽感，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则(zé)会从(cóng)最(zuì)初的鲜爽(shuǎng)感，逐步转化为沉郁(yù)的口感(gǎn)，茶汤醇厚而(ér)浓郁(yù)，柔滑感十足，伴有回甘(gān)。

新寿眉泡(pào)茶多(duō)少温度(dù)好

　　对(duì)于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右(yòu)的开水，甚至(zhì)用(yòng)水(shuǐ)温略低一些、只有85度的(de)开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡寿眉新茶(chá)，同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋(zī)味，新(xīn)茶和老茶的水温是不一样的(de)。