意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子)八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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