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黄(huáng)鳝冰箱半年(enjoy可数吗，joy可不可数nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)enjoy可数吗，joy可不可数的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那(nà)么(me)容(róng)易，它对生存(cún)的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要(yào)再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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