怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必(bì)定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效(xiào);还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要(yào)调查(chá)榴莲外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没(méi)有熟(shú)透，假定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历p>

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高(gāo)，能够(gòu)购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其(qí)产量(liàng)大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老练度(dù)，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明(míng)朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法(fǎ)一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一(yī)种思乡之情。

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