一年(nián)之计(jì)在于春，健康也是如此。那么，在春分时节的餐桌上，应(yīng)当(dāng)有哪些食材出现(xiàn)呢(ne)？

春分吃(chī)“三(sān)菜”

01香(xiāng)菇——补充维生(shēng)素(sù)D

香菇的维生(shēng)素D含量很高，甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女且香菇(gū)干(gàn)品(pǐn)中钙、磷、铁等矿物质(zhì)含量也较(jiào)多。

其铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含(hán)量(liàng)是奶粉、大豆(dòu)的3倍以上，这些都是(shì)人体(tǐ)不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹(qín)菜末1大匙(shi)，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油(yóu)2/3大(dà)匙，糖1/3大匙，太白粉2小(xiǎo)匙(shi)，黑胡椒粉2小(xiǎo)匙做法：将米洗(xǐ)净沥干水分，加入1杯水浸(jìn)泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香菇洗净(jìng)切丝，与(yǔ)鸡肉丝、调(diào)味料(liào)拌匀，铺(pù)在米上。放入电饭锅中煮(zhǔ)熟，开关(guān)跳起后，再焖10分钟，将锅盖(gài)打开，拌入芹菜(cài)末，再焖5分钟，最(zuì)后用饭匙轻轻拌匀(yún)即可。

02香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒(hán)，有清热解毒(dú)、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能(néng)起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗(liáo)肠炎、痢疾、泌(mì)尿(niào)系统疾病的良药。

现代营(yíng)养学(xué)研(yán)究也发现，香椿(chūn)含有维生(shēng)素E，具有很(hěn)强(qiáng)的抗(kàng)衰老作用。

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球(qiú)菌(jūn)、痢疾杆菌甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女(jūn)和伤寒杆菌等，都有明显的抑(yì)制作用。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐(yán)3g，香油15g。做(zuò)法(fǎ)：鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯烫，捞出(chū)后(hòu)晾凉(liáng)、切成细末。

白豆(dòu)腐干用沸水洗净后切(qiè)成丝(sī)，放入盆内，加入香(xiāng)椿末(mò)、精盐(yán)和香油，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油(yóu)麦菜(cài)——助眠

油麦菜是莴(wō)笋的变种，含有大(dà)量维生(shēng)素和钙、铁(tiě)、蛋(dàn)白质、脂肪等甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女营(yíng)养成分，是生食蔬菜中的上(shàng)品，有(yǒu)“凤(fèng)尾”之称(chēng)。
油(yóu)麦(mài)菜具有降低胆固醇、治疗神经(jīng)衰弱、清(qīng)燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油(yóu)麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。

做法：蒜切(qiè)成(chéng)蒜蓉(róng)，葱切葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下(xià)香(xiāng)麦菜，快(kuài)速(sù)翻(fān)炒，然后加入些许(xǔ)蚝油或老抽（如果用老(lǎo)抽，加的量一定不能太(tài)多），翻炒，待香(xiāng)麦菜(cài)变(biàn)的(de)梢软一些了，加一勺(sháo)水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部(bù)加入，快熟(shú)时加盐出锅(guō)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女