落(luò)座、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意(yì)识动作。不过，你是否意识(shí)到(dào)，这一便捷行为(wèi)背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在(zài)一次次点(diǎn)击(jī)中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐(cān)开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的(de)劝喻。其(qí)中(zhōng)提到，“必须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点餐”等(děng)扫码强制关注使用(yòng)的现(xiàn)象在生活(huó)中并不(bù)少见(jiàn)。

　　在北京工(gōng)作的(de)白领小张就经常(cháng)遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提(tí)出能不能用纸质(zhì)菜单时，服务员不(bù)是说(shuō)纸质菜单(dān)菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的(de)干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变(biàn)相强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业(yè)已(yǐ)得到推广(guǎng)。山东一家虾(xiā)火锅店的老板(bǎn)吕(lǚ)先生向中新经纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质(zhì)菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容(róng)易出(chū)错(cuò)，效率更高。此外，做一套(tào)扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以(yǐ)来，只有极(jí)个别顾(gù)客提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯(guàn)成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需(xū)花费数百元。

　　华(huá)斌（化(huà)名）之前在一家(jiā)互联网公司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开了(le)一间工作室，专门为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可(kě)以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提(tí)供营(yíng)业(yè)执(zhí)照，费用的话(huà)，小(xiǎo)程序(xù)申(shēn)请加开通微信支付共400元(yuán)，如果再(zài)开通支付宝支付额外付(fù)300元(yuán)。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐(cān)饮小程序的店(diàn)铺(pù)负责人也介(jiè)绍称，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设(shè)计(jì)等(děng)费用，餐饮店直(zhí)接上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友表(biǎo)示(shì)不(bù)解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐饮店(diàn)老板可以做(zuò)一(yī)些数(shù)据分析，比如收入(rù)、销量等(děng)基(jī)础数据，当然也可以分(fēn)析(xī)会员(yuán)充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获得顾(gù)客(kè)画像呢(ne)？华斌说，这(zhè)些(xiē)都可以通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录无(wú)法点餐，登(dēng)录(lù)主要是(shì)获取微信昵称、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不好(hǎo)，还有其他(tā)办(bàn)法，可在支付环节，设置开通(tōng)会(huì)员可(kě)领小额(é)优惠券，大部分(fēn)用户会注册(cè)，这样(yàng)就获取了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐(cān)厅也可(kě)以设置成直(zhí)接点餐，获取这些信息的目的是方便以(yǐ)后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的(de)活(huó)动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当(dāng)时业务人(rén)员曾告(gào)诉他(tā)可通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信息(xī)越全面越(yuè)有(yǒu)利于后期分析客源。“我(wǒ)文(wén)化(huà)程(chéng)度有限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通扫码(mǎ)点餐纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗就图个方便，所以我们不(bù)提供个人信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个人信(xìn)息，顾(gù)客(kè)每次点餐也都可(kě)以(yǐ)转变(biàn)为小(xiǎo)程(chéng)序(xù)的(de)流量，而商家可(kě)选择(zé)通过接收推广广告(gào)获取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据一位小程序开发(fā)者透露，点餐小(xiǎo)程序也可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时，就可以申请接(jiē)入广(guǎng)告(gào)，开屏(píng)广告或者插(chā)入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店(diàn)可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们分得的(de)钱数并不固定，要看用户质量，有(yǒu)时候(hòu)点(diǎn)一下是几毛钱，有时(shí)候能(néng)达到一块(kuài)多(duō)。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入(rù)不(bù)多，一个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有(yǒu)强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流(liú)量”，最终会失去(qù)顾客(kè)

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客们怨声载道，相关(guān)部门组织也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使(shǐ)用户(hù)自愿选择(zé)扫码点餐，这(zhè)里面也并非没有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家(jiā)通过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信息(xī)，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾(gù)客必须提交个人(rén)信息，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点餐、过度收集(jí)顾客个人信息已(yǐ)违反相关法(fǎ)律规定，单(dān)是(shì)把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营(yíng)环(huán)境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求(qiú纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗)的(de)餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务，应是(shì)餐饮业(yè)的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际(jì)上是阻(zǔ)碍(ài)了餐厅与(yǔ)顾客之(zhī)间有温度(dù)的交流，本应满足顾客(kè)个性需求的便捷(jié)扫码(mǎ)变成(chéng)了(le)“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶(è)劣，实(shí)际上是在违(wéi)反(纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗fǎn)诸多法律(lǜ)规定(dìng)的基础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了餐(cān)厅经(jīng)营营销的流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消(xiāo)费(fèi)者有权抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过(guò)度索权(quán)亦违反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说(shuō)，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信(xìn)息，看似(shì)“圈粉”，获得(dé)了流量，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾(gù)客。商家唯有意识到最好(hǎo)的(de)营销手段是高质量的服务，才能真正留住客户。

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