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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人(rén)体吸收，平日里(lǐ)可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也(yě)叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的食用(yòng)油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有(yǒu)一股(gǔ)香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅味美(měi)，而且营养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当(dāng)油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择(zé)放到密(mì)封的(de)瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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