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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及(jí)热量,与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi),确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻(kè)也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。<发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的/p>

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同(tóng),像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的(发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量(liàng)高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒(dú)性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素(sù),可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物发现白蚁找哪个部门,白蚁防治是国家免费的碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一(yī)些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张(zhāng)不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差(chà),真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节(jié),要掌握(wò)好(hǎo)。

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