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牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食(shí)也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保(bǎo)定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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