竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡盱眙的邮编号码是多少啊竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)盱眙的邮编号码是多少啊度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况。

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