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白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是(shì)酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶，因为其所含(hán)有的(de)营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了(le)添(tiān)加必要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵(jiào)，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸(suān)性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添加(jiā)其它(tā)原料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添(tiān)加或不添(tiān)加(jiā)食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样(yàng)酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小时(shí)的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇(qí)的水果，如(rú)果想增加酸奶的(de)口味，不妨自己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是(shì)酸奶(nǎi)和风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为(wèi)一种饮(yǐn)料，对人体有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人(rén)们(men)减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还(hái)能(néng)促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但(dàn)是(shì)，发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)由乳制品(pǐn)发酵(jiào)而(ér)成的(de)。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发(fā)酵(jiào)乳也是一(yī)种饮料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添(tiān)加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀(xī)释了牛奶中原(yuán)有的营养成分，营(yíng)养价(jià)值没(méi)有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质(zhì)和钙的含(hán)量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价(jià)值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入更多的乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌(jūn)要(yào)想对我们(men)的肠(cháng)道(dào)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的改(gǎi)善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风味(wèi)发酵乳不白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么是(shì)酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及(jí)全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的(de)，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的(de)营养成分(fēn)和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除(chú)了(le)添加必要(yào)的添加以外，不会再(zài)加入(rù)其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和(hé)口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的主要原材料(liào)是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加(jiā)或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一(yī)种酸甜口(kǒu)味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛奶为原(yuán)料(liào)，经过(guò)巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时胃内的(de)酸度大，在(zài)这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在(zài)家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。