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12是什么意思刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。繁殖成功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生长。因此，很多刀鱼生活(huó)在淡12是什么意思(dàn)水和海水的交(jiāo)界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个(gè)大的(de)半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时(shí)上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食，入东平湖(hú)后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续在(zài)湖(hú)区(qū)摄(shè)食(shí)一(yī)段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪(fáng)显著(zhù)高于(yú)一般名特优(yōu)鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中，含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活(huó)性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的(de)一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白(bái)。