怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗line-height: 24px;'>15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为(wèi)：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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