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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤姜子牙活了多少岁(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫姜子牙活了多少岁(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是(shì)一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受

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