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黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时(shí)候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色(sè)变了就说明熟了(le),可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一(yī)节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备(bèi)用(yòng)。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入适量香(xiāng)油花椒油并加入适(shì)量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可(kě)（因为还要下锅(guō)炒制），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有什么(me)

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被(bèi)误解(jiě)为食管或(huò)气管）在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多(duō)不(bù)好的物质，所以在烹(pēng)饪之前要(yào)用开水浸泡大约二(èr)十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最(zuì)好用手搓揉一下，这样(yàng)可以将里面脏的物质洗出(chū)来，然(rán)后(hòu)再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常(cháng)吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血(xuè)管的一部(bù)份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些(x防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行iē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行)，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。

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