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切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个(gè)挖(wā)掉(diào)，这(zhè)样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右的(de)时间，如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的(de)南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的(de)南(nán)瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易(yì)冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xi身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性āng)里(lǐ)保(bǎo)存反而会加(jiā)速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因(yīn)此在选择时也会有一定的(de)差(chà)异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选(xuǎn)择(zé)绿色(sè)的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较(ji身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性ào)深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过(guò)一段时间(jiān)，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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