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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和环境来(lái)进行决(jué)定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存(cún)日期完(wán)全不同的，我们(men)一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加(食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思jiā)2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加(jiā)一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)地方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化(huà)食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思成水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基(jī)本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出(chū)来(lái)，剩(shèng)下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使用。

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