可以把饺子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子(zi)表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食(shí)用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前云n是哪里的车牌号(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的(de)情况。