新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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