辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这(zhè)个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水(向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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