纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消(xiāo)化吸收的农村信用社几点上班下班时间糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿(kuàng)物(wù)质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是否(fǒu)齐全，特(tè)别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入微波炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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