意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōn气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别g)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别p>

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。<气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别/p>

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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