怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么挑苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么(me)挑苹果又大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

苹果(guǒ)是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后(hòu)，灰(huī)分在(zài)水溶(róng)液(yè)中呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食(shí)物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环(huán)境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才(cái)说明它(tā)受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适(shì)中且有一(yī)点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐(hè)色(科兴是美国的还是中国的sè)，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围(wéi)没有褶皱的(de)，就说(shuō)明这是刚摘(zhāi)下(xià)来的新(xīn)鲜(xiān)苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱纹越多越(yuè)深，就(jiù)说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要(yào)看(kàn)一下(xià)苹(píng)果的(de)条纹，条纹(wén)越多(duō)，苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重(zhòng)量。

　　不知道怎么(me)挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂(diān)一下它(tā)的重量，一般来说苹果越重就说明里面的(de)水分(fēn)就越多(duō)，吃起来也(yě)就越(yuè)甜(tián)越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。