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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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