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生菜能够生吃吗

  生菜(cài)是能(néng)够生(shēng)吃的(de)。

  生菜是日常日(rì)子中常见(jiàn)的蔬(shū)菜,能够生吃,亦可(kě)炒熟或做(zuò)汤食用,

  生吃生菜有优点也有害处,生(shēng)吃(chī)生菜(cài)能(néng)够进步养分利用率,也能(néng)够保存生菜的杰出口(kǒu)感,可是也(yě)或许引发(fā)急性胃肠炎(yán)、寄生虫病等。

生菜怎样挑是甜(tián)的仍是(shì)咸(xián)的呢

  1、按(àn)叶(yè)子(zi)的成长(zhǎng)状况(kuàng):按叶子的成长状况(kuàng)区别(bié),有(yǒu)散叶(yè)生菜和结球(qiú)生菜(cài)两种,一(yī)般来(lái)说,结球生(shēng)菜呈浅绿色,水分(fēn)多(duō),比(bǐ)较合(hé)适生吃,而散叶生(shēng)菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

  2、看表(biǎo)面:优质的生菜应该是叶片肥厚,叶绿,梗白,叶(yè)质新鲜(xiān),无蔫叶(yè)、干叶,无虫灾,无病(bìng)斑(bān),巨细适中的。

  3、闻(wén)味:生菜或许会(huì)有农药(yào)、化肥的残(cán)留,在挑选时应该闻一下(xià),防止有(yǒu)这类化(huà)学(xué)物(wù)质。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什么挑选生菜的技(jì)巧

  1、依据(jù)叶片巨(jù)细挑选(xuǎn),挑选(xuǎn)生菜时应该首选叶片(piàn)较(jiào)大的生菜,由(yóu)于这样的生菜成长进程愈加健(jiàn)康,食用价值(zhí)较高。

  

   2、依据叶片形状挑选(xuǎn),在(zài)保证叶片较大的情况下,咱们应(yīng)该(gāi)尽量挑选那些叶子(z自旋量子数计算公式各符号含义,自旋量子数如何计算i)坚硬(yìng)、丰满的生菜,留意调查叶片的厚度,应挑选(xuǎn)叶片较(jiào)厚的。

  

   3、依据色(sè)彩挑选(xuǎn),新鲜采摘(zhāi)的生菜叶片色(sè)彩为翠绿色,看起来十(shí)分新鲜,而寄存一段时(shí)间后,生菜(cài)的色彩(cǎi)就会变成(chéng)青黄色(sè),所以在(zài)选(xuǎn)购(gòu)生(shēng)菜时应该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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