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牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的(de)组织(zhī)。韧(rèn)mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动(dòng)。

牛心管是(shì)牛的什么部位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出(chū)现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其(qí)共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑(huá)湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的(de)征(zhēng)兆。

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