怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色(sè)和纹(wén)路的。关于怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的以及怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大(dà)又甜的(de)，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜又(yòu)好吃(chī)，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜(tián)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非(fēi)依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指(zhǐ)进行食(shí)物(wù)化学(xué)研究，食物燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会(huì)呈现(xiàn)出(chū)不(bù)同(tóng)的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到的光(guāng)照充(chōng)足(zú)，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说明苹(píng)果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感(gǎn)，适合(hé)老年人(rén)食用，太(tài)硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差(chà)不(bù)多的苹果(guǒ)放(fàng)在(zài)手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以(yǐ)看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部(bù)的地方，若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹(píng)果如何挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就(jiù)说(shu2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米ō)明(míng)这是刚摘下(xià)来的(de)新(xīn)鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有(yǒu)一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看苹(píng)果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选苹(píng)果(guǒ)的时候要看一(yī)下苹果的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少的(de)苹果既不脆而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时(shí)候，可以用手来掂(diān)一下它的重量，一般来说苹(píng)果越重(zhòng)就说明里面(miàn)的水分就越多(duō)，吃(chī)起来也(yě)就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的颜色。

　　大(dà)部分(fēn)人都是专挑红色的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可(kě)能是(shì)用了(le)染色剂。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透红(hóng)，而且(qiě)看(kàn)上去有(yǒu)一(yī)丝丝透红(hóng)的(de)，这样的苹果都(dōu)很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷比较(jiào)浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处比较深的，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如(rú)果(guǒ)轻轻一按(àn)发(fā)现按不(bù)动(dòng)，这样(yàng)的苹果会有(yǒu)点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说(shuō)明这样(yàng)的苹果比较甜。

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