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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去(qù迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也(yě)容(róng)易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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