浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般(bān)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户(hù)必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津(jīn)消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆(jiāng家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内水的来(lái)路和好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别(bié)人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不(bù)是(shì)真(zhēn)的有疗效(xiào)？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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