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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机(jī)的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝类一般(天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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