意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度发达(dá)的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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