如何辨别海带的好(hǎo)坏图片？海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以(yǐ)及(jí)如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)，如(rú)何(hé)辨别海带的好坏视(shì)频，如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海带是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产(chǎn)品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于发(fā)物(wù)，但(dàn)是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要(yào)根(gēn)据(jù)自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多(duō)的(de)，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜(yán)色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日(rì)光(guāng)下晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海带含水量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地(dì)腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海带才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色的海带是比较(jiào)正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色的(de)海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选择时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏(nián长征有多长公里 红军长征一共用了几年)性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过(guò)化学(xué)处理的(de)海(hǎi)带(dài)，摸(mō)起来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状(zhuàng)附着在(zài)干(gàn)海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好的(de)。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分(fē长征有多长公里 红军长征一共用了几年n)黄(huáng)色就(jiù)不要选择(zé长征有多长公里 红军长征一共用了几年)了，这样(yàng)的海带有可(kě)能是(shì)被污染的，质(zhì)量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海(hǎi)带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它(tā)的(de)表层，尤其(qí)是甘露(lù)醇(chún)，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且(qiě)价格(gé)非常便宜，多(duō)食用对健康是(shì)非(fēi)常有(yǒu)益的(de)。

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